株式会社サリックストラベル / 【キッチンチーフ】豊富なキャリアプラン/長期的キャリア形成可能 / キッチンチーフ/食肉加工や調理など / 求人情報 / 転職サイト[PROSEEK]
仕事内容
【業務内容】
・食材管理、発注
・衛生管理
・QSCレベルの向上
・人の管理(スタッフの教育やチームワーク形成)
・シフトの管理、物の管理(調理器具・設備など)
食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括していただきます。
キッチンが円滑にまわるよう、チームの司令塔として業務を行うだけではなく、キッチン業務全般の管理や衛生管理、キッチン業務におけるスタッフ教育・マネジメント・商品クオリティーの追及を行うことで、お客様にとってより付加価値の高いものを調理のプロとして提供します。食への拘りが強い当社だからこそ食材の加工や調理だけでは無く、管理する温度や期限で味が変わるからこそ、当社では管理から徹底し行っています。キッチン業務に特化したお仕事になりますが、理想の店作りに向け店舗構築にも積極的に関わっていただきます。
経験や能力に応じて、複数店舗のキッチン業務の統括や商品開発等、様々なスペシャリスト職へのチャレンジが可能です。
当社のキッチンは専門職としてのキャリアが築けるお仕事です
応募資格
■高校卒業以上
【基本条件】
・高卒以上
・普通自動車免許所持
・飲食店キッチンでの実務経験
【歓迎条件】
・精肉加工経験者
・本格的な業態での調理経験者
勤務地
●埼玉を中心に東京・神奈川・千葉・茨木の店舗
【面接場所】
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5
勤務地はサリックストラベル本社及び、運営する飲食店舗各店となります。
勤務時間
シフト制
課題や優先順位に応じてご自身でスケジュールを組んで頂きます。
店舗により営業時間が異なります。
シフト例
■11:00~20:00(休憩1時間)
■14:00~23:00(休憩1時間)
■17:00~26:00(休憩1時間)
給与
月給 280,000円 〜 340,000円
待遇・福利厚生
■昇給年4回(四半期ごとに評価)
■賞与年2回
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■定期健康診断
■交通費(全額支給)
■マイカー通勤OK(駐車場完備)
■退職金制度(勤続3年以上)
休日・休暇
■年間休日113日
(シフト制 月に9〜10日休み)
■有給休暇
(入社半年経過後10日〜)