生産管理とは、メーカーの工場において、製品を一定の品質で、必要なときに必要な量を、最も効率良く生産するための体制を整えるのが仕事です。とくに、化学・食品・医薬品メーカーでの生産管理は、人体や環境に対する安全性確保のために定められたGMP（Good Manufucturing Practice）「製造管理および品質管理基準」に基づいて、徹底した生産管理体制を敷き、製品を製造していくことが求められます。